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香烤透抽的做法怎麼做
時間:2019-05-26 13:32:22 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 透抽低熱量、高蛋白質,吃起來滑嫩美味,頗受喜愛。簡易刀工,讓飄香烤透抽,有頭有尾,漂漂亮亮圓滿上桌。喜歡無煙烹調,利用烤箱真的很方便,是輕松就能完成的清爽料理!下次想再嘗試不同調味醬汁,希望一樣能讓人吮指回味。 材料 透抽2尾 蔥1根 薑2片 米酒少許 黑白芝麻粒少許 醬油適量 蒜泥適量 糖少許 做法
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備好食材,清洗及處理透抽內藏,上半部切成一圈一圈,下半部不要切斷。蔥切段、薑切片、蒜磨泥
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煮一鍋水,放入蔥、薑、米酒,放入透抽稍為川燙。透抽塗上準備好的調味醬汁(醬油、蒜泥、糖),醃約2小時,再放入已預熱烤箱,上下火180 度,烤約15分,最後再灑上芝麻粒即可
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