薑茸菠菜塔的做法怎麼做

材料

菠菜250克，芝麻少許，薑茸適量，鹽適量，生抽適量，生油適量

做法

1.菠菜去根部洗凈後切段。

2.水燒開後加入菠菜、生油和鹽，將菠菜燙熟後撈起瀝幹。

3.將菠菜中的水分稍稍攥幹後放入大碗中。

4.鍋內放少量油，燒熱後加入薑茸。

5.將薑茸及熟油淋在菠菜上，再加入適量生抽拌勻。

6.稍微壓緊菠菜，然後迅速將碗倒扣在碟上。

7.拿開碗，在上面放上芝麻和薑茸。