素食肉燥什錦鍋的做法怎麼做

簡介 偶而制作一些素肉燥，存放冰箱，忙碌時，請小朋友隨各人喜好，放些豆包、豆腐、豆幹或蔬菜，一起與素肉燥煮滾一下，就可開飯，快速又方便，不須叫外賣，吃得安心又愉快。 材料 青龍(糯米青椒)適量 紅蘿卜適量 黑葉白菜適量 豆幹適量 豆包適量 黑豆豆腐適量 素食肉燥適量 做法

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   所有材料稍清洗，紅蘿卜切塊狀，青菜切長段備用

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   豆幹用刀在上面劃對角十字〈較快入味〉，豆腐切成四塊，豆包對切成二塊，一起擺入素肉燥內煮至入味。

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   再將紅蘿卜、青龍、青菜放入一起再煮滾約2分鐘，即可起鍋盛盤。PS：如沒時間處理，將材料擺好後放入電鍋，外鍋加一杯水蒸煮即可