醬燒排骨冬瓜的做法怎麼做

簡介 婆婆搬瞭幾條冬瓜 於是乎在積極想消耗冬瓜之下 剛好神來一筆想到醬燒 嘿～ 就是喜歡中式料理的隨性風 材料 冬瓜1整條 排骨1條 薑片約5克 蒜頭5~6瓣 紅蔥頭1~2瓣 醬油5大匙 冰糖些許 做法

1. 
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   冬瓜削皮、切塊備妥。

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   排骨洗凈備妥

3. 
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   放入些許油，依序放入薑片、紅蔥頭、蒜頭。

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   放入排骨。

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   排骨炒至不見血。

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   放入冬瓜炒香。

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   接著倒入醬油炒至上色。

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   加入一些水燉煮，約八分淹滿。接著放入冰糖。

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   完成。起鍋。如果比較重口味，可以再加入ㄧ匙或半匙鹽巴。