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滑蛋咖哩蕃茄的做法怎麼做

時間:2019-05-26 11:51:17 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

大蕃茄1顆,苦瓜1/2條,雞蛋2顆,水100cc,柴魚片1公克,咖哩醬80公克

做法

1.將蕃茄去皮切塊;苦瓜去籽切片,放入沸水中汆燙去苦澀,撈起瀝幹,;雞蛋打成蛋液,備用。

2.熱鍋,放入水、咖哩醬與作法1的蕃茄塊、苦瓜片,煮至沸騰。

3.將作法1的蛋液以繞圈的方式緩緩淋入作法2中,煮至蛋半熟即可。

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