絲瓜蛤蠣的做法怎麼做

簡介 熱量低 營養 材料

絲瓜 1個,蛤蠣 8個,米酒 少許,鹽 少許,薑 1薄片,蔥 1支,黑胡椒粒 少許,水 1/2碗

做法

1、將蛤蠣泡水加少許鹽(吐沙)

2、將絲瓜切對半，切薄片。 薑切成四小條(一片) 。蔥切段。

3、起熱鍋，加入少許油，下薑條.蔥段炒香，再放入絲瓜翻炒，放1/2碗水、少許鹽，蓋鍋悶2分鐘，放入蛤蠣.蓋鍋悶3分鐘，下少許米酒，灑少許黑胡椒粒，即可盛盤。