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魚燒魚的做法怎麼做
時間:2019-05-26 11:06:32 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 是的,這是一道懶人菜,紅燒魚時一起煨菜,這樣就隻要煮一道就好,哈哈 取名為魚燒魚就是取自鰹魚風味的醬油。以往紅燒魚時我經常使用醬油及赤砂糖,這次運用淬釀鰹魚風味醬味直接燒,一樣好美味。 很多人不敢吃青椒,試試看用此款醬味燒出來的味道很好吃喔!沒有青味連小孩都會愛^^ 因為我為兒子很喜歡呵呵! 材料 吳郭魚一尾 青椒一個 紅蘿卜半條 蒜頭適量 青蔥一枝 醬油:水1:3 做法
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先將蔬菜切成適當大小。這次我是用蒜頭,薑片也可以替代,各有風味
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吳郭魚洗凈用紙巾擦幹水份,先煎赤赤(微焦)
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加入紅蘿卜跟蒜頭及蔥白炒香
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接著再加入青椒炒勻後即可加入醬油與水
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蓋上鍋蓋煨熟。起鍋前加入青蔥炒熟後盛起。
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PS:青椒可視喜愛程度,煨久會比較軟透喔!
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