椰汁香茅冬粉的做法怎麼做

材料

椰汁香茅牛肉湯500㏄，冬粉1把，蔥花適量

做法

1.將冬粉放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝幹水分備用。

2.把冬粉泡入冷水中約10分鐘，即撈出瀝幹水分備用

3.取一碗，將作法1的冬粉放入碗中，再倒入椰汁香茅牛肉湯，撒上蔥花即完成。