潮汕豆醬薑的做法怎麼做

簡介 俗話說：“冬吃蘿卜夏吃薑，不用醫生開藥方”。這道美味的菜肴是一道用薑作為主材料的美食，是喜歡吃薑的人的天堂，也是不喜歡薑類的人的福音。這種做法的薑口感不會很辛辣，反而很脆很香，是非常有特色的潮汕小菜。說瞭這麼多是不是很好奇呢？現在我就來教大傢做這道潮汕小菜：潮汕豆醬薑 材料 稚薑500克 豆醬適量 芝麻油適量 雞粉適量 香菜適量 做法

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   ❥ 將稚薑清洗幹凈，若不喜歡有薑皮的可去除

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   ❥ 將洗好的稚薑放置一旁晾幹

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   ❥ 待稚薑晾幹後，先切成片，再切成絲

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   ❥ 將切好的薑絲放入盤中，倒入適量的豆醬，攪拌均勻

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   ❥ 接著放入適量的雞粉和芝麻油，攪拌均勻

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   ❥ 然後撒上香菜，攪拌均勻

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   ❥ 最後，成品完成，再來一碗白粥，滿足

小訣竅

溫馨提示

❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的

❥ 稚薑去皮，可用鐵勺將皮刨去，省時又省力

❥ 加入少許芝麻油，能使得潮汕豆醬薑的味道更好的展現出來。

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