盒裝肉糜2磅、雞蛋兩隻、洋蔥半個切粒、2杯面包糠(Bread Crumbs)、大約1杯茄汁。
一、將材料全部倒入大碗,用手攪拌均勻;
二、烤盤底鋪好錫紙,主要是懶洗烤盤,不鋪也行;
三、放入攪拌好的材料,用手築成條狀,這就是這個菜名的名字有個loaf的原因瞭;
四、面上均勻地滴上茄汁;
五、用錫紙包住烤盤面;
六、放入烤箱350F,烤45分鐘,就成。時間也得視材料多少定的,材料多的,就相應烤長些時間。