草莓果醬饅頭的做法怎麼做

簡介 覺得隻有白饅頭太單調，玩點小創意，草莓醬微酸的味道配上白饅頭，交織成幸福的感覺。 材料 中筋面粉600g 酵母6g 水250cc 砂糖40g 草莓醬適量 做法

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   將酵母、糖分別用溶於水中(溫水的話有助於酵母發酵) 揉成三光面團後，發酵25-30分 將面團桿成長方形(我還是無法桿成很方正的長方形…T_T)

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   在桿平的長方形面皮上，塗上草莓醬，再慢慢卷起來。(草莓醬適量就好，不然最後卷不起來，蒸的時候會散開) 將卷好的面團用刀子(可以抹點油，比較不會黏)切成差不多的大小 將卷好的面團用刀子(可以抹點油，比較不會黏)切成差不多的大小

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   切好的饅頭原型，底下放饅頭紙，放在蒸籠裡二次發酵，發酵約15-20分 以冷水開始大火蒸→水開轉中火→水滾後開始計時20分鐘→熄火→鍋蓋開一小縫隙透氣5分鐘後再將鍋蓋全開。鏘~草莓果醬饅頭就完成囉~