鳳梨酥的做法怎麼做

簡介 阿嬤的配方，依舊飄香傢中，傳統延續的好味道。 材料

低筋(過篩) 750g，奶粉 80g，起士粉 少量，全蛋 2個，蛋黃 3個，酥油 490g，糖 200g，傳統鳳梨餡+土鳳梨餡 適量

做法

1、糖分次加入酥油，用打蛋器打發後，蛋分次加入，續打到發；

2、粉類加入拌勻，勿攪拌過度 以免出筋；

3、外皮35g，內餡15g，包好壓入模型 170度 烤20分左右。