紫蘇梅木須肉的做法怎麼做

簡介 朋友送的一大罐陳年紫蘇梅，吃瞭四、五年竟然還有半罐，除瞭涼拌以外再想點新花招玩，免得越放越久又要遺忘它瞭。(笑) 一丁點兒梅子肉的甜 + 一丁點兒雞腿肉的鮮 + 一丁點兒紫蘇的甘美 = 開胃下飯的好菜! 材料 去皮雞腿肉2隻 胡蘿卜1/3根 鮮木耳2大片 老薑適量 紫蘇梅子4粒 紫蘇梅醬汁6湯匙 食鹽1茶匙 做法

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   所有食材洗凈後切絲備用，紫蘇梅去籽肉切丁，梅醬準備好。

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   火侯中火，先下薑絲與雞肉絲不放油幹炒，盡量翻拌到肉絲均勻散開半熟的狀態，接著下胡蘿卜絲，翻拌均勻加半杯水後悶煮3~5分鐘至胡蘿卜熟透。

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   加入梅子肉與梅醬，並放入鹽巴提味，拌炒均勻後再悶煮幾分鐘入味。接著就找個盤子上菜囉!