凍土豆松糕的做法怎麼做

材料

主料：凍土豆（500克），紅豆（50克），白糖（30克），香油（5克），精鹽（3克）

做法

1、將凍土豆切成片後，用水泡一個晚上。撈出晾幹後，磨成細粉。

2、將紅豆放入水中泡好，放入少許精鹽和白糖做成紅豆餡。

3、在凍土豆粉中放入熱鹽水和，做成直徑6―7厘米、厚0.3厘米、重30克的塊兒。再放入紅豆餡做成貝殼模樣，然後放在鋪有松葉的蒸鍋中蒸。蒸好後放入涼水中冷卻，抹上香油放入碟子中。