松茸海鮮焗意面｜牛佤松茸食譜的做法怎麼做

簡介 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。 材料 （牛佤）凍幹松茸菌3片 意面2兩 蝦仁適量 章魚適量 幹貝適量 洋蔥適量 芝士片1片 黑胡椒適量 食鹽適量 做法

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   將（牛佤）凍幹松茸菌放入清水中醒開30秒鐘，備用。

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   意面下開水鍋中煮熟撈出過涼水，瀝水後備用。

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   用水泡發幹貝，洗凈後手撕成條狀。洗凈章魚，切丁後焯水去腥，把洋蔥切丁，備用。

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   熱鍋下油，依次倒入洋蔥，蝦仁，章魚，幹貝，意面，添入適量食鹽和黑胡椒，翻炒均勻，熟後出鍋。

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   盛入盤中後，擺放好醒開的（牛佤）凍幹松茸菌，平鋪2~3片芝士片，放入微波爐加熱1~2分鐘，叮一下即可。

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   完成。

小訣竅

1、可以選用其他海鮮代替。

2、水開煮意面時，可以適量添入食鹽，口感更佳。

3、可以將黑胡椒碾碎或者研磨成粉狀使用。