鯛魚片 1片約200g,起司 1片,蛋 2顆,面粉 適量,面包粉 適量
1. 鯛魚片平放,鋪上起司後再蓋上另一片鯛魚片。
2. 先將鯛魚片裹上面粉,放入蛋液中,再裹上面包粉,整形後備用。
3. 油溫至150~170度放入炸至金黃色。
4. 最後擺盤即可上桌。