藍帶鯛魚排的做法怎麼做

材料

鯛魚片 1片約200g,起司 1片,蛋 2顆,面粉 適量,面包粉 適量

做法

1. 鯛魚片平放，鋪上起司後再蓋上另一片鯛魚片。

2. 先將鯛魚片裹上面粉，放入蛋液中，再裹上面包粉，整形後備用。

3. 油溫至150~170度放入炸至金黃色。

4. 最後擺盤即可上桌。