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香蕉核桃戚風的做法怎麼做
時間:2019-05-25 18:45:19 來源:網絡投稿
編輯:美食
材料
低粉80克,香蕉1個(壓成泥),核桃碎適量,烤熟,雞蛋3個,細砂糖50克,玉米油40ML,牛奶15ML,自制香草精15ML,檸檬汁5ML,好時巧克力醬,藍風車淡奶油
做法1.蛋黃加糖打散
2.加入拌瞭檸檬汁的香蕉泥拌勻
3.加入油和牛奶拌勻
4.篩入低粉拌勻
5.灑上烤香的核桃碎
6.稍微混合
7.蛋白加幾滴檸檬汁
8.打至粗泡
9.再分次加糖至成幹性蛋白狀態
10.先取1/3蛋白混合蛋黃糊
11.再全部混合均勻
12.中下層,150度60分鐘
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