紫薯山藥糯米糕的做法怎麼做

簡介 健康的小點心，口味清甜，顏色美麗。 材料 紫薯500g 山藥500g 糯米粉250g 糖2大匙 煉乳2大匙 做法

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   紫薯、山藥去皮切片後分別蒸熟。

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   蒸好的紫薯、山薬用篩網趁熱過濾，成品會較為細致。

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   紫薯泥中加入2大匙的煉乳，100g的糯米粉揉成團。山藥水分較高，則加2大匙糖及150g糯米粉，揉成團。

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   用50g容量的壓模，各取適量糯米團，放入撒過糯米粉的模型中，壓制成形。

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   隨意山藥面朝上，或紫薯朝上，或雙色各半，隨各人喜好，這樣份量約可做25個。

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   放入蒸籠，蒸約12分鐘。