酸辣醋蒸雞的做法怎麼做

簡介 「酸辣醋蒸雞」這道菜，是我傢常出現的一道下飯菜。長大後才發現，原來外面館子幾乎都吃不到！因此，每次招待朋友們來我傢吃飯，這道菜必然有它的登臺地位！更別提，朋友們「第一次」吃到此道菜又驚又喜的心情瞭！重點！它非常簡單好料理~喜歡重口味~又偏愛嘗鮮的朋友們~建議你們也可以試試這道我傢的私房「酸辣醋蒸雞」喔~ 材料

雞翅(帶小腿) 5~6支,豆鼓(10顆) 1匙,小辣椒(依喜好酌量) 3支,白醋 2大匙,米酒 2大匙,砂糖 1小匙,鹽 1小匙,醬油 1小匙,味淋 1小匙

做法

1、先將雞翅洗凈後,切成5~6小節備用

2、將所有醃料混合攪拌

3、把切好的雞翅倒入醃料中,醃漬5~10分鐘

4、將豆鼓和切碎生辣椒放置雞翅上方

5、送入電鍋蒸兩道(一道外鍋放一杯水),蒸完就上菜囉!!