かにの溫泉蛋[簡易版]的做法怎麼做

簡介 這次去礁溪的途中，順道去北投逛逛超環保，超美的綠建築...北投圖書館，吃有名的溫泉拉面，當然也叫瞭美味的溫泉蛋來品嘗，顧名思義是用溫泉"泡"出來的半生不熟蛋，我們在傢也可以用"偽"溫泉，來泡雞蛋喔！今天我用的是懶人簡易版本，大傢來做看看喔！在傢也能享用溫泉蛋，真是開心呢！ 材料 雞蛋3顆 蔥花少許 三島香松少許 七味粉少許 日式鰹魚醬油3湯匙 做法

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   蛋...洗凈瀝幹

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   取一大鍋，放洗凈的雞蛋(常溫蛋)，加飲水機的熱水至蓋滿雞蛋(或以10滾水:3冷水的溫度比例也可以，大約是70度).蓋上鍋蓋，悶20-25分鐘後，取出泡冰水

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   取一小碗，敲一雞蛋進去

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   加日式醬油，三島香松，七味粉，蔥花~~美味上桌瞭

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   弄個簡單的溫泉蛋蝦仁面....也是不錯的早餐或消夜喔