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かにの溫泉蛋[簡易版]的做法怎麼做

時間:2019-05-25 18:02:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 這次去礁溪的途中,順道去北投逛逛超環保,超美的綠建築...北投圖書館,吃有名的溫泉拉面,當然也叫瞭美味的溫泉蛋來品嘗,顧名思義是用溫泉"泡"出來的半生不熟蛋,我們在傢也可以用"偽"溫泉,來泡雞蛋喔!今天我用的是懶人簡易版本,大傢來做看看喔!在傢也能享用溫泉蛋,真是開心呢! 材料 雞蛋3顆 蔥花少許 三島香松少許 七味粉少許 日式鰹魚醬油3湯匙 做法
    • step1
    1

    蛋...洗凈瀝幹

    • step2
    2

    取一大鍋,放洗凈的雞蛋(常溫蛋),加飲水機的熱水至蓋滿雞蛋(或以10滾水:3冷水的溫度比例也可以,大約是70度).蓋上鍋蓋,悶20-25分鐘後,取出泡冰水

    • step3
    3

    取一小碗,敲一雞蛋進去

    • step4
    4

    加日式醬油,三島香松,七味粉,蔥花~~美味上桌瞭

    • step5
    5

    弄個簡單的溫泉蛋蝦仁面....也是不錯的早餐或消夜喔

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