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懶人南瓜派的做法怎麼做
時間:2019-05-25 18:00:23 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 省略瞭墊烘培紙或保鮮膜把派皮搟平的步驟,搓完面團後直接放進派模中壓平,完全不影響最後的成果,懶人實驗成功~ 材料
低筋面粉 250g,無鹽奶油 125g,糖 100g,蛋 1顆,南瓜泥 250g,鮮奶 100g,糖 60g,蛋 1顆
做法1、派皮 奶油室溫軟化後加糖拌至松軟,再加入蛋液和過篩面粉,全部混和均勻搓揉成團。
2、把面團放進派模中壓至服貼,冷藏一小時。取出後將派皮戳孔,放置20分鐘松弛。
3、趁松弛派皮的時候把南瓜蒸熟,壓成泥後加入餡其餘材料拌勻。
4、餡料倒入派皮,烤箱預熱180度,烤30分鐘。
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