{ 掌生谷粒-掌廚房 } 醃漬蒜頭的做法怎麼做

簡介 掌生的活動中最讓人覺得驚喜的一道！秘方大公開~ 蒜頭正當季，對身體的好處多多，讓不敢吃蒜頭的人也愛上！配飯下酒都美味又顧健康 材料 蒜頭1斤 醬油300ml 米酒150ml 糖或蜂蜜150g 昆佈1片 辣椒2根 做法

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   把蒜頭的皮剝幹凈。有瑕疵的記得挑出來直接炒菜或吃掉 :D

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   把剝好的蒜頭放入滾水煮2-3分鐘 將煮過的蒜頭一一挑揀過，舖平在桌面，並確認蒜頭的薄膜完全去除。把蒜頭吹幹 用900ml的玻璃瓶。加入醬油、糖(可用蜂蜜取代，蒜頭會更入味喔)、米酒、昆佈、辣椒，接著把蒜頭通通丟進瓶子裡

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   二個星期後，即可豪邁地品嘗當季養生好滋味