西瓜蜜瓜慕絲的做法怎麼做

簡介 材料 西瓜蓉250毫升 蜜瓜蓉250毫升 魚膠粉3茶匙 水70毫升 糖125克 檸檬汁4茶匙 雲呢拿香油½茶匙 鮮忌廉250毫升 做法

1. 
   1

   把蜜瓜切半，去皮及去籽

2. 
   2

   再切成細粒

3. 
   3

   把檸檬榨汁

4. 
   4

   在煲中，混合溫水、糖及魚膠粉至溶解，離火及待涼，備用

5. 
   5

   把蜜瓜用攪拌機分別打至柔滑

6. 
   6

   把西瓜用攪拌機分別打至柔滑

7. 
   7

   把檸檬汁分成兩份，再分開加入蜜瓜蓉及西瓜蓉

8. 
   8

   打發鮮忌廉並加入雲呢拿香油，拌勻

9. 
   9

   把一半忌廉加入蜜瓜中

10. 
    10

    把一半糖漿加入蜜瓜中

11. 
    11

    先於杯中倒入西瓜慕思至一半

12. 
    12

    放入雪櫃冷藏至凝結

13. 
    13

    然後，再倒入蜜瓜慕思，放入雪櫃冷藏約3小時至凝結

14. 
    14

    加入西瓜球及蜜瓜球於表面作裝飾，即成