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酸菜活魚的做法怎麼做

時間:2019-05-25 17:15:59 來源:網絡投稿   編輯:美食
材料

一:新鮮豆腐兩塊

二:酸菜活魚醬料包(偷懶,沒自己調料)

三:活魚一條

做法

一:魚頭魚尾切開

二:魚中段去骨,取出魚身肉,中間骨頭和魚頭一堆放

三:兩片魚身肉切成薄片,切的時候要斜切,這樣魚片薄,魚片上魚皮小

四:切好的魚片用蛋清和雞精鹽調味

五:油薑蒜爆香瞭,放入酸菜活魚包炒香,再放入魚湯(用剛才切下的魚頭魚尾熬成),燒開後放入豆腐和魚片,大功告成

六:魚頭和魚尾熬成的白魚湯~~

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