薑汁拌菠菜的做法怎麼做

簡介 色綠味鮮，酸辣爽口。 材料

主料：菠菜500克，

調料：薑6克，鹽5克，醋10克，香油10克，白砂糖5克，味精2克

做法

1.菠菜的老根、老葉去掉，清洗幹凈，放沸水鍋中燙熟；

2.撈出攤開晾涼，擠掉一些水，切成半寸長的段，放盆內；

3.生薑洗凈去皮，切碎，搗爛，加入精鹽、白糖、食醋、味精，拌勻後倒在菠菜上，淋上香油，拌勻即可食用。