越南春卷的做法怎麼做

簡介 之前在某傢越南料理店用餐時因為太好吃所以就纏著漂亮老板交瞭我好多道的其中ㄧ道XD 材料

越南米紙 1片,九層塔 3片,蝦 1隻,越南火腿 半片,越南米線(粉) 適量,小黃瓜去皮切半切條 適量,水 1匙,魚露 1匙,檸檬汁 2/3匙,砂糖 1/2匙,蒜末 適量,辣椒去籽切末 適量,香菜切碎(選擇) 適量,花生碎or粉(選擇) 適量

做法

1、將醬汁混合。

2、蝦子燙熟剝殼，刀橫頗對半去腸泥。

3、準備冷開水，手稍為沾濕抹於米紙(開始變軟)迅速包入各式餡料即可