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金沙中卷的做法怎麼做

時間:2019-05-25 15:45:11 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 夏天晚上最好的下酒菜,配上啤酒或是烈酒,金丟席!! 材料

中卷 1隻,咸蛋 1顆,蔥 1根,辣椒 1根,檸檬 1/2顆,醬油 1小匙,糖 1小匙,米酒 1大匙

做法

1、滾水中加少許鹽川燙中卷,並擠入檸檬去腥,燙熟後撈起備用。

2、以少量油中火炒咸蛋黃至起泡。

3、加入咸蛋白、辣椒、醬油、糖、米酒大火快炒。

4、倒入川燙過的中卷及蔥,拌炒後起鍋。

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