松子杏仁煎餅的做法怎麼做

簡介 堅果類含有一些植物膽固醇及單元不飽和脂肪，能夠降低血液裡壞的膽固醇，以達到保護心臟防止血管硬化的功效。 材料

細砂糖 60g,無鹽奶油 40g,蛋白 60g,低筋面粉 50g,杏仁顆粒 50g,松子 50g

做法

1、杏仁置塑膠袋內敲碎，松子杏仁一起入幹鍋中炒香。

2、無鹽奶油隔水加熱再加入細砂糖拌勻，稍待冷卻後再分次加入蛋白略攪打膨脹。

3、加入低筋面粉拌勻，再加入松子杏仁拌勻。

4、烤箱預熱至 150°C，若有分上下火則是 上150°C/下130°C，15分鐘。但烘烤中要註意翻轉，以免上色不均。