〔燉鍋食譜〕咖哩鍋巴燉飯【全營養萃取鍋】的做法怎麼做

簡介 ★粉簡單　咖哩鍋巴燉飯★ 別被澎湃的咖哩嚇到喔~除瞭備料外~通通丟下鍋，one Touch即可開飯嘍! ~~你知道吃咖哩的好處多多嗎?~~ 大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此有「體內排毒」的作用。 科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆癥的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，及具抗老效益。 材料 米2杯半 高湯(亦可用水替代)2杯半 洋蔥1顆 雞肉300g 紅蘿卜半條 甜玉米粒半罐 綠花椰菜半顆 咖哩粉三大匙 鹽1/2匙 白胡椒粉少許 醬油少許 料理米酒少許 DOWAI全營養萃取鍋1臺 做法

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   把米洗好，1:1的水量，放在陶鍋內。洋蔥、紅蘿卜及雞肉，切成丁狀大小，花椰菜及玉米粒先備好料放著。

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   雞肉丁用咖哩粉2匙+1/4匙鹽+少許白胡椒粉、醬油、料理米酒，醃一小時。然後熱鍋先炒洋蔥，至洋蔥有點微透，再加入醃好的雞丁，拌炒到雞丁表面有些變色，再加入紅蘿卜拌炒就可以起鍋。 (因為還要再燉煮，所以炒的東西不用熟透)

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   把拌炒好的洋蔥+紅蘿卜+雞丁，整個倒入陶鍋內，再加入1匙咖哩粉及1/4匙的鹽跟少許白胡椒粉，整個拌勻。放入「全營養萃取鍋」內，定時2小時的時間(可依個人軟嫩度調整時間喔!!!!)

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   起鍋川燙花椰菜備用。起鍋前將事先川燙好花椰菜擺上去，加一些玉米粒，完成^^ 傢人都不愛吃菜菜怎麼辦????澎湃的咖哩飯，偷渡瞭許多紅綠黃的菜菜，這樣營養價格更高，看瞭都食指大動口水流不停呢~~~快來試作看看吧!~