雪菜肉絲的做法怎麼做

材料

肉絲，雪菜

做法

步驟1：肉絲洗幹凈用鹽，料酒，淀粉醃制15分鐘

步驟2：鍋中底油，放入肉絲煸炒幾下，倒點料酒，加醬油，繼續煸炒使肉絲上色。喜歡吃辣的可以適當加點幹紅辣椒。

步驟3：然後倒入雪菜翻炒幾下，稍微加點水，大火收汁即可。