香草烤雞的做法怎麼做

材料

材料仔雞、肉腸、培根、土豆、幹蔥頭、混合香料、紅椒粉、鹽、胡椒、油

做法

(1)仔雞加鹽、胡椒、紅椒粉、混合香料、油醃漬入味，放在烤架上，置入烤箱。

(2)將肉腸切成段，與培根一起也放入烤箱，以180攝氏度烤制40-50分鐘。

(3)幹蔥頭用油炸至呈金黃色；土顯切片，焯水後煎黃，加鹽、胡椒調味。

(4)將烤好的各料裝盆，以土豆片等裝飾。

特別關照

烤制時，根據材料的性質和大小分別從烤箱內取出保溫，待仔雞熟後一同裝盆。