菠菜雞蛋全麥餅的做法怎麼做

簡介 適合九個月以上的孩子 材料

菠菜100克，雞蛋1個，全麥面粉半杯（125ml），無油骨湯（用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替）

做法

1、將菠菜去根清洗幹凈，放入沸水中焯一下，撈出瀝幹；將焯過的菠菜放入攪拌機中，攪拌成菠菜泥；將菠菜泥倒入一個容器內，加入面粉、雞蛋用筷子調成面糊；

2、再加入骨湯調成稀面糊，骨湯要逐步加入，面糊要調得稀一些，這樣煎餅較軟。平底鍋燒熱，不放油，轉中火，盛一勺面糊倒入鍋中，一面煎熟以後翻面，直到兩面煎成略帶金黃色即可，晾涼後撕成小塊給寶寶吃。

小訣竅

1、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。

2、可以使用全麥面粉和普通面粉混合，口感會更好。

3、骨湯是用豬棒骨熬的湯撇去浮油，在熬湯的時候可以加入黃豆、山藥之類，骨湯也可以用水代替。

4、如果還沒有給寶寶添加蛋白那麼就隻加蛋黃。

5、如過覺得面糊很多，可以在做完寶寶的煎餅以後在面糊中加入適量鹽、糖，用油煎成大人吃的煎餅，很好吃。