豬肉幹炒豌豆莢絲的做法怎麼做

簡介 昨天偶然看到電視的料理節目介紹到豌豆莢的煮法，將豌豆莢稍為切成細絲，用蒜煸香後稍微悶煮~ 覺得豌豆莢切成細絲非常特別的作法，今天也特地去市場找豌豆莢，加上自己的創意搭配，做成不一樣的料理! 材料 扁豆1包 玉米筍1包 豬肉幹2片 蒜頭1顆 意大利香料適量 鹽巴適量 做法

1. 
   1

   先將豌豆莢與玉米筍洗凈後，豌豆去頭尾

2. 
   2

   豌豆莢及辣椒切成細長絲、蒜頭切薄片

3. 
   3

   玉米筍也切成細長條

4. 
   4

   取2片豬肉幹切長條

5. 
   5

   取一大匙玄米油熱鍋

6. 
   6

   放入辣椒絲和蒜片爆香

7. 
   7

   接著放入豌豆絲用鍋鏟撥開

8. 
   8

   放入少許水入鍋

9. 
   9

   蓋上鍋蓋悶煮約15秒

10. 
    10

    再放入玉米條入鍋拌炒

11. 
    11

    最後放入豬肉幹條均勻攪拌拌炒

12. 
    12

    放入鹽巴調味，灑上義大利香料

13. 
    13

    完成一道不一樣的清爽健康創意料理囉!