紅棗核桃麥芬的做法怎麼做

材料

雞蛋2個、紅棗肉55g、紅糖40g、牛奶65g、玉米油50g、低筋面粉80g、泡打粉2g、核桃碎20g

做法

1、紅棗去核，用熱水稍微泡軟，切碎待用；

2、取出一半分量的紅棗肉，和牛奶一起放入料理機打碎成糊糊；

3、紅棗糊糊中依次加入2個雞蛋，每次攪勻再加下一個；

4、加入玉米油，攪拌均勻；

5、篩入低筋面粉和泡打粉的混合物，攪拌均勻；

6、加入紅棗碎和核桃碎，攪拌均勻；

7、蛋糕糊倒入紙杯中，我做瞭5個；

8、烤箱預熱170°，烤制25分鐘即可。