蔬菜寬面的做法怎麼做

材料

材料花邊寬面、意大利節瓜、茄子、胡蘿卜、羅勒葉、蒜泥、橄欖油、鹽、胡椒

做法

1、花邊寬面入開水中煮8分鐘左右撈出，用涼開水沖涼後瀝幹水分，拌入橄欖油。

2、節瓜、茄子、胡蘿卜刨成片，焯水；羅勒葉切成絲。

3、用橄欖油將蒜泥炒香，加入羅勒葉、各蔬菜片、寬面及鹽、胡椒，翻炒均勻後即可裝盆。

特別關照

蔬菜材料可選擇多個品種。