紫蘇梅炒肉片的做法怎麼做

簡介 以紫蘇梅與醬油做為調味， 咸中帶酸甜，肉香、醬香、梅香與紫蘇香融為一氣， 有種日式料理的風情~ （2人份，1人份約100大卡） 材料 豬裡肌肉片160g 紫蘇梅蜜餞5顆 醬油1大匙 水3大匙 做法

1. 
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   將紫蘇梅蜜餞去籽，再切成碎粒

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   將肉片放入密封盒中，加入紫蘇梅碎粒、醬油及水拌勻，醃漬至少1小時

3. 
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   不沾鍋中倒入少許油熱鍋，放入肉片後蓋上鍋蓋，中小火悶煎1~2分鐘

4. 
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   掀蓋後翻炒至肉熟收汁即可