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紫蘇梅炒肉片的做法怎麼做
時間:2019-05-25 14:56:44 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 以紫蘇梅與醬油做為調味, 咸中帶酸甜,肉香、醬香、梅香與紫蘇香融為一氣, 有種日式料理的風情~ (2人份,1人份約100大卡) 材料 豬裡肌肉片160g 紫蘇梅蜜餞5顆 醬油1大匙 水3大匙 做法
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將紫蘇梅蜜餞去籽,再切成碎粒
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將肉片放入密封盒中,加入紫蘇梅碎粒、醬油及水拌勻,醃漬至少1小時
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不沾鍋中倒入少許油熱鍋,放入肉片後蓋上鍋蓋,中小火悶煎1~2分鐘
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掀蓋後翻炒至肉熟收汁即可
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