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外酥內厚蛋煎餃的做法怎麼做

時間:2019-05-25 14:15:00 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 要來教你聰明吃水餃 隻要有”蛋和水餃”就能變出獨一無二 外酥內厚嫩蛋香味十足的金門蛋煎餃 材料 手工爆汁水餃15 雞蛋3 做法
    • step1
    1

    1.在平底鍋先均勻刷上一層薄薄的油2.將水餃排排站放好,要留空隙哦~因為蔥媽媽的水餃是急速冷凍,加熱後是會長大的

    • step2
    2

    加水(大概淹至水餃的1/3左右)

    • step3
    3

    蓋上鍋蓋悶煮至水份收幹(其實到目前為止就是煎餃的做法)

    • step4
    4

    將3顆蛋打成蛋液

    • step5
    5

    鍋內的水份收幹後就把蛋液倒下去

    • step6
    6

    因為蛋很容易熟,所以要開小火慢煎

    • step7
    7

    等到蛋液凝固 在煎在過程中會一直聞到陣陣的蛋香味飄出~真的好香哦!

    • step8
    8

    可以用煎匙戳一下蛋液看有沒有熟

    • step9
    9

    等到蛋液都熟瞭~就可以盛盤囉!

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