脆瓜的做法怎麼做

簡介 有別於多數人利用電風扇冷卻小黃瓜， 使用冷凍庫是更簡單、衛生的做法喔。 材料

小黃瓜 適量,醬油 150ml,烏醋 150ml,冰糖 100g

做法

1、小黃瓜切片。

2、醬汁滾開後放入小黃瓜，再次滾開後取出小黃瓜、平舖在盤子上並放入冷凍庫約10分鐘。

3、步驟2重復2-3次，直到小黃瓜表面出現皺褶。

4、醬汁放涼後再和小黃瓜一起冰鎮入味即可。