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愚人魚粥的做法怎麼做
時間:2019-05-25 13:30:21 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 我很愛吃虱目魚,但是虱目魚的刺真的好麻煩......吃粥的時候我又會整口吞,造成我吃魚粥總覺得怕怕的。 不知道為什麼,我身邊充滿瞭怕我餓死的朋友不定時拍打喂食,剛有人寄來去骨虱目魚肚,又有人寄來昆濱伯的米......既然魚米齊備,不煮個魚粥簡直對不起世界。 材料
去骨虱目魚肚 一片,米 2杯,虱目魚骨 半斤
做法1、先把飯煮熟,有些人會用生米煮粥,但是消化不好的人吃生米煮的粥容易胃酸。
2、把魚骨稍微沖洗幹凈之後,和清水一起煮開,放在悶燒鍋或壓力鍋中繼續熬湯,熬到入味之後撈掉骨頭就可以瞭。
3、以魚骨湯和飯煮成粥,同時把無骨虱目魚肚切塊備用。
4、上桌之前,把魚肚放進粥中煮到變色就可以趕快熄火,以免魚肉老掉。灑點鹽、加一匙米酒調味即可。
5、上桌之後可以灑上香菜、蔥花或薑絲,廚房裡的笨蛋也會做的魚粥完成~~~
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