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紅酒蘋果幹燥玫瑰酥的做法怎麼做
時間:2019-05-25 13:26:13 來源:網絡投稿
編輯:美食
簡介 明天就是七夕情人節瞭,一小束幹燥花就要男友錢包的命XDDDD 幹燥玫瑰自己動手做,好吃好看又感動 材料 蘋果2顆 冷凍派皮5片 紅酒300ml 砂糖30克 煉乳適量 做法
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後來發現蘋果根本用不完,隻用瞭兩顆。(圖文又不符)
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蘋果對半切,用湯匙挖掉籽。
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最後發現比較好的切法是,1/4顆蘋果,皮朝上,約0.2厚度的蘋果皮。
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每次切都要將蘋果像翻書翻頁一樣地轉一點方向,才會每片都一樣大小。
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就是這樣邊切邊轉。記得不要切到手,切太厚就吃掉,切太薄也吃掉。比起玫瑰片薄不薄,另一半應該比較在意你的手指還在不在。
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將蘋果泡入紅酒中,加糖煮滾,等蘋果片略軟上色就可以拿起來瞭。
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如圖,厚度不一沒關系等等教你怎麼救。
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起酥片切1/4長條。
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拿兩長條連起來。
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左邊(卷的起點、玫瑰中心)挑選比較薄、軟一點的蘋果片,越往右邊(玫瑰外邊)可以挑越厚一點的蘋果片。淋一條煉乳,也可以撒砂糖就好。
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將下半部的酥皮折上來,蓋到蘋果一半。
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邊卷邊輕固定玫瑰不要被擠上去會壞掉。
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卷好之後,放入烤箱180度烤15-20分鐘。
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完成✅祝大傢七夕情人節快樂
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