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蓁料理♥胡瓜鮮蝦水餃的做法怎麼做

時間:2019-05-25 12:40:16 來源:網絡投稿   編輯:美食
簡介 現在正是胡瓜的盛產期 常有親友送來的自己種植的胡瓜 大大的一顆 頗覺困擾 拿來包水餃,可以快速把胡瓜用完 也成為餐桌上的一道美味可口的料理喔! 材料 胡瓜一顆 絞肉500克 水餃皮2斤 薑末3大匙 (調味)鹽1匙 (調味)白胡椒粉適量 (調味)雞粉1匙 (調味)香油適量 做法
    • step1
    1

    薑末備好,胡瓜刨成絲備用

    • step2
    2

    胡瓜絲加入一大匙鹽巴(材料分量外)拌勻,等待出水

    • step3
    3

    蝦仁一切為二備好(體積不宜太大才方便包入喔)

    • step4
    4

    絞肉加入薑末和調味材料抓勻

    • step5
    5

    胡瓜擠去多餘水分

    • step6
    6

    擠去多餘水分的胡瓜絲,加入做法4中的絞肉抓勻

    • step7
    7

    取一張水餃皮依序包入胡瓜餡料和蝦仁

    • step8
    8

    包成自己喜歡的樣子,下滾水煮至浮到水面,即可品嘗鮮甜多汁的胡瓜鮮蝦水餃喔!

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