南瓜蓮藕煎餅的做法怎麼做

簡介 南瓜泥甜美 藕片清脆 仿佛秋天般柔和清爽 材料

蓮藕 3小節,南瓜 1/4顆,洋蔥 1/4顆,紅蘿卜 1/3根,鹽 適量,面粉 適量

做法

1、蓮藕洗凈切片備用

2、洋蔥切成小丁，紅蘿卜切成小末備用

3、南瓜蒸熟，連皮或去皮壓成泥狀

4、將洋蔥炒至透明後加入紅蘿卜翻炒，再放入南瓜泥中以些許鹽調味分成小球狀

5、取藕片，將南瓜泥放上後以另一片藕片夾緊，外層裹上薄薄一層面粉，以平底鍋用小火煎至雙面上色即可上桌