▊芒果起士蛋糕《8吋1個》♥♥ ▊的做法怎麼做

簡介 在菜市場賣的起士蛋糕，真的好好吃～～ 可是，排隊的人好多，有點懶，所以.... 就在傢DIY自己來，烤一個出來吃吃吧♥♥ 材料 ♥蛋糕體材料如下 蛋黃4粒 油50g 牛奶70 低筋面粉100g 芒果70g 安佳原味乳酪起士片1片 ♥蛋白霜材料如下 蛋白4粒 糖50g 做法

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   先把芒果和牛奶打成汁備用。

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   蛋黃打散後加入油、芒果牛奶、低面《已事先過篩》拌勻至無結塊即可。

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   蛋白用打蛋器用低速的方式打成白沬狀時，再倒入糖《分成3次》持續打成硬性發泡狀。

4. 
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   取出1／3的蛋白霜和芒果面糊做初步的調勻，然後再倒入全部的蛋白霜拌勻即可，拌勻後先倒入一半面糊至模型內，再放上起士片。《拌勻的過程需快速、輕柔，避免空氣被打掉瞭》

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   然後再倒入剩下的面糊，蓋住起士片，約8分滿即可。

6. 
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   放入已預熱好的烤箱內《上火170／下火130／45分鐘》，出爐後將蛋糕倒扣放涼，放涼後即可進行脫模。

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   鏘。鏘！！好吃的蛋糕就完成瞭，趕緊來一塊吧～～