烤節瓜鑲肉的做法怎麼做

簡介 除瞭用煎的做法，我最喜歡烤的櫛瓜料理，因為這種蔬菜算滿耐烤，而且烤完會發出有點奶油濃鬱的好滋味!! 這樣中間填餡的變化更替櫛瓜帶出豐富性，顏色鮮艷，清爽的輕食，很適合現在容易發懶的年節過後，呵呵♬ 材料 節瓜2條 絞肉300g 洋蔥半顆 大蒜2瓣 橄欖油12大匙 牛蕃茄(大)1個 迷迭香1小匙 奧勒岡2小匙 蛋1個 起司粉3大匙 面包粉適量 做法

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   牛蕃茄切小丁，洋蔥和大蒜切碎備用。櫛瓜洗凈，從長邊剖開，挖出中間的籽。微波2分鐘，取出備用。

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   橄欖油熱鍋，洋蔥和大蒜下鍋炒香，放入絞肉炒至淺褐色。蕃茄、迷迭香和奧勒岡入鍋拌炒均勻，熄火放涼。

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   作法2中打入一顆蛋，起司粉和面包粉一起放入，如果整體水分太多就增添面包粉。

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   把拌勻的餡料填入挖空的櫛瓜中，以190度烤25分，或到表面金黃就完成囉！

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   蕃茄紅醬的肉餡吃起來不膩，櫛瓜在口中冒出微微奶油風味的清甜，午餐吃輕食，飽足又健康♬