*Re*醬燒豆腐的做法怎麼做

簡介 不想吃肉的時候，我會煎上一盤豆腐~ 口感及飽足感雙重享受。 醬燒的方式，既下飯又簡單~ 相信每個人都能有一套自己的豆腐料理， 隻要調味得宜，不失為一道下飯的好菜~ 材料 板豆腐1塊 蔥適量 油1大匙 醬油2大匙 蕃茄醬1大匙 糖1大匙 水2大匙 做法

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   將板豆腐切成適當大小的片狀(我選擇的是義美-非基因改造黃豆-手工制成的板豆腐)。蔥的部份因為不想浪費食材，所以分成蔥白及蔥綠。

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   調味料的部份先混合。

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   熱油鍋，先將蔥白爆香。輕輕放入豆腐，轉小火，耐心將豆腐煎至兩面金黃。加入步驟2中事先混合好的調味料及蔥綠，煮至湯汁略收即可。

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   完成。