秋葵生菜沙拉的做法怎麼做

簡介 （3-4人份） 秋葵內的黏液液可以保護胃壁，幫助消化; 還可消除疲勞，恢復體力。秋葵的蒂頭可食用，千萬別切除！以整根稍微汆燙再切成適當大小，吃得到輕脆的口感也不流失寶貴的黏液！ 材料 秋葵145g BabyLeaf(已清洗）60g 培根60g 黃甜椒30g 紅甜椒30g 巴薩米克醋30g 蜂蜜45g 黃芥末醬1茶匙 鹽1/8茶匙 橄欖油10g 做法

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   制作沙拉淋醬：紅酒醋/ 黃芥末醬/塩/橄欖油 依序倒入容器內，攪拌至塩完全溶化為止；最後倒入蜂蜜調勻（邊試味道邊添加）

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   灑上1/2茶匙塩（份量外），用手輕輕搓揉每根秋葵（蒂頭可以食用，無需切除！）再用水清洗幹凈

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   以中小火煮滾半鍋水，把秋葵放入，水煮約1分鐘， 稍微攪拌、撈起並放涼備用

4. 
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   培根切細條；平底鍋（不加油）以中小火將培根幹煎至酥脆焦黃；備用

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   把放涼的秋葵切成滾刀狀

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   紅、黃甜椒洗凈，切細條備用

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   將所有食材放入大容器中，食用前，淋上沙拉醬

8. 
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   上桌