月見韓式味噌烤肉飯[深夜食堂x鮮食傢]的做法怎麼做

簡介 這次的主題是味噌烤肉飯! 既然是宵夜， 材料當然都是以傢中容易取得為主嘍~ 做法簡單，步驟也容易， 就算是忙瞭一整天做起來也不吃力~ 推薦給認真生活又想吃好料的各位啦:) 材料 豬肉片約100克 茄子(可省)適量即可 味噌少量 味琳少量 蔥末一小把 白飯兩碗 雞蛋兩顆 做法

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   首先當然是得備齊材料啦~

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   將味噌跟味琳以約4:1的比例混合~不過每傢的味噌口味可能不一樣，可以一邊調一邊試味道! (無茄子可省)因為茄子切的厚一點比較有口感，但是厚的話又會不容易熟，所以可以先把茄子抹上味噌醬進電鍋蒸個五分鐘。

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   稍微熱鍋，把肉放上平底鍋抹上味噌醬，這次剛好用的是豬五花本身就比較油，在煎烤之前就沒有再另外加油嘍~然後等肉片漸漸由紅轉白就可以翻面再上一次味噌醬，稍為再煎一下就可以起鍋瞭~

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   蒸好的茄子拿出來，在在平底鍋上稍微煎一下就完成瞭!口感軟嫩又有味噌的味道點綴，真的好吃到不行啊~~~

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   煮一鍋熱水等水快開瞭的時候把蛋打入鍋中，記得要輕輕攪拌才不會黏鍋!但是太用力蛋會破掉，要小心唷~ 最後盛飯，建議可以稍微淋上一些醬油更好吃!

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   最後擺盤~將將~不論是當做午餐，晚餐，宵夜都很適合的好吃烤肉飯就完成嘍!