改良式脆皮蛋餅的做法怎麼做

簡介 外面早餐店的脆皮蛋餅有吃過嗎?酥酥脆脆的外皮咬下去真是滿口幸福，動手做做看吧! 超簡單的。 材料

印度甩餅皮 1,雞蛋 1,肉松 適量,生菜 適量,沙拉 適量

做法

1、先將鍋子預熱，在鍋面抹一點點油，將打散的蛋液倒入鍋內。

2、將蛋液攤成薄片，再將甩餅皮蓋上，待蛋皮有點焦黃時即翻面。

3、此時將備好之肉松及生菜鋪在蛋餅皮上。

4、這時甩餅皮也已酥脆；熄火將蛋餅卷起，切成一段一段擺盤，再將沙拉琳上，外酥內脆的蛋就完成瞭。