港式雲吞面的做法怎麼做

簡介 相信到過香港的朋友必定試過地道的雲吞面， 鮮蝦雲吞大大粒，實在不能在其他地方找到這種味道。我就在傢自己做，也不錯哦！ 請支持我的Facebook粉絲頁： http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 雲吞皮（黃色）30片 免治豬肉200克 鮮蝦200克 雲吞面2個 醬油2湯匙 白胡椒粉1/2茶匙 香油2茶匙 糖1茶匙 鹽1/4茶匙 太白粉1茶匙 做法

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   鮮蝦洗凈去腸，用刀背拍切粒，將豬肉，蝦及調味料放進碗內拌勻，放入冰箱15分鐘備用

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   將料放在雲吞皮中央，圍邊塗點太白粉水，然後對折，再反向後面，再用太白粉水將兩邊黏住

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   煮滾高湯，放雲吞煮至全熟，大約5分鐘，雲吞會浮面

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   再將雲吞面放入高湯內，按照包裝指示煮熟，配上雲吞，灑上蔥花即成！