什錦炒燕麥面的做法怎麼做

簡介 懷念的古早味～ 僅加瞭少許蠔油，無需再加任何鹽、雞粉調味 吃進嘴裡滿是散發濃濃的燕麥香和蔬菜的鮮甜味 天然～營養！全傢健康都照顧到瞭！:) 材料 桂格燕麥面2束 高麗菜適量 紅蘿卜1/5條 肉絲50克 黑木耳2朵 香菇2朵 芹菜1支 洋蔥1/3顆 青蔥1支 橄欖油適量 油蔥酥少許 蠔油少許 做法

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   將所有食材洗凈後切成細絲狀 備用

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   取一個幹鍋，倒入油適量，加入紅蘿卜／洋蔥／香菇／蔥白 小火煸香後，加入少許水燜煮至紅蘿卜熟軟，再加入肉絲／黑木耳 拌炒

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   水煮沸後，加入一匙的鹽和2滴油(可使面條更Q彈不黏稠)，再放入燕麥面煮沸約3分鐘撈起 (可視個人口感調整時間)

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   將煮熟的面條和高麗菜加入一起拌炒(高麗菜太早下鍋會太熟軟，吃不到脆甜的口感哦！)

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   最後再放入蔥段和芹菜段，加入適量的蠔油及油蔥酥調味即完成